“中国制冷学会制冷专业工程师的制冷技术及其应用-继续教育丛书”，“制冷技术及其应用”是“中国制冷学会制冷工程师继续教育系列”的基础，其中包括热工基础知识，制冷技术，制冷与制冷，空调和热泵四个部分。涵盖了通用制冷技术的所有方面。本书主要基于蒸气压缩式制冷设备。它适当地介绍了吸收式制冷设备，突出了制冷设备的“原理，结构和特性”，并重视产品的“实验”，“规格和标准”说明，以适应制冷工程。技术人员的基本需求。本书适合从事制冷机械设备，冷藏冷冻，冷藏运输和空调热泵的技术人员。它也可以用作相关专业学生的参考和自学。本书介绍了冷库设计的基本知识和方法，并着重于冷却系统计划的确定，冷负荷的计算，机器设备的选择和布局设计以及管道设计。保护结构的保温设计，蒸汽和湿气保温的设计，冷藏室的设计和冷库的节能设计，空调系统的制冰站和制冷站的设计等。重点放在工程应用内容上，并适当介绍新技术和设备。本书可作为高职院校“制冷与空调”专业“制冷工艺设计”课程的专业教材。它也可以用作从事制冷和空调设计与施工的其他学院和工程技术人员以及系统管理相关专业的教学手册。本书全面地介绍了各种制冷和空调设备的基本结构和特性。主要内容包括冷库，家用和商用制冷设备，运动制冷设备，空调制冷设备，运输空调设备，冷水机组，干燥设备，实验制冷设备，制冰和干冰设备等。国内外制冷和空调产业的发展以及新型制冷装置的出现，本书还介绍了相关的内容。为了适合不同层次的专业人员阅读，本书花了很多时间介绍制冷方法，热力学基本原理，制冷循环和简单的理论热计算以及CFCs工作流体替代技术本书适合作为高等学校制冷专业的专业课程教材。在学习了“制冷原理和设备”和“制冷压缩机”的专业课程之后，即可使用它。并参考。